Albanian Profile
e hënë 26 korrik 2021
e hënë 26 korrik 2021

Gliko Qershie – Receta unike me më të ëmblat e stinës

  Gliko Qershie – Receta unike me më të ëmblat e stinës   Gostia më e veçantë shqiptare, glikoja e qershisë është ndër traditat më të hershme të amvisave. Fantastike dhe e mrekullueshme në shije, kjo ëmbëlsirë mbetet përherë ndër më preferuarat e shqiptarëve dhe jo vetëm.   Ëmbëlsia e tyre ka tërhequr të gjithë […]

Japrak me gjethe rrushi – Shije fantastike nga tradita

 Një specialitet fantastik dhe i hershëm i amvisave shqiptare, i trashëguar brez pas brezi e që të përfshin tërësisht me shijen e tij.       Tradita e kuzhinës shqiptare është e pasur me receta të mrekullueshme e përshtatur me produktet e freskëta të çdo stine.   E tillë është receta e përgatitjes së japrakëve […]

Presh i pjekur në qumësht – Receta e stinës plot vlera

    Duke qenë se stina e tij është pikërisht tani, ju sjellim një recetë plot shije.   Preshi gjen përdorim në [...]

Ëmbëlsira e Pranverës – Receta e Vjetër e Traditës Arbëreshe

    Kjo ëmbëlsirë e thjeshtë dhe me shije të mrekullueshme i ka rrënjët në traditën e lashtë [...]

Pulë me lëng me miell misri – një recetë e ngrohtë plot shije dhe vlera

Aroma e këtij specialiteti tipik shqiptar mbush gjithë shtëpinë me dëshirën për t’u mbledhur menjëherë rreth tryezës e për ta shijuar menjëherë.   Pula me lëng është një traditë e vjetër e kuzhinës tradicionale shqiptare e përgatitur dikur si një gatim special sidomos në fshatrat e jugut të Shqipërisë.   Kur shtëpinë e vizitonin […]

Kompekaj – Ëmbëlsira e shpejtë e fundvitit

Shijet e mira në kuzhinë nuk kanë të mbaruar, por ëmbëlsirat duket se zënë një vend fare të veçantë.   Edhe nëse nuk jeni fans i tyre, me siguri që keni ndonjë të preferuar të cilën nuk nguroni ta provoni herë pas here.   Fundi i vitit është koha më e ngarkuar për […]

Gliko Qershie – Receta unike me më të ëmblat e stinës

Gliko Qershie – Receta unike me më të ëmblat e stinës   Gostia më e veçantë shqiptare, glikoja e qershisë është ndër traditat më të hershme të amvisave. Fantastike dhe e mrekullueshme në shije, kjo ëmbëlsirë mbetet përherë ndër më preferuarat e shqiptarëve dhe jo vetëm.   Ëmbëlsia e tyre ka tërhequr të gjithë […]

Japrak me gjethe rrushi – Shije fantastike nga tradita

 Një specialitet fantastik dhe i hershëm i amvisave shqiptare, i trashëguar brez pas brezi e që të përfshin tërësisht me shijen e tij.       Tradita e kuzhinës shqiptare është e pasur me receta të mrekullueshme e përshtatur me produktet e freskëta të çdo stine.   E tillë është receta e përgatitjes së japrakëve […]

Presh i pjekur në qumësht – Receta e stinës plot vlera

Duke qenë se stina e tij është pikërisht tani, ju sjellim një recetë plot shije.   Preshi gjen përdorim në shumë pjata si ato tradicionale por edhe tek të rejat.   Më shpesh e përgatisim si mbushjen e byrekut, ose burani me oriz.   Por ju premtojmë që dhe i kombinuar me qumështin, […]

Ëmbëlsira e Pranverës – Receta e Vjetër e Traditës Arbëreshe

Kjo ëmbëlsirë e thjeshtë dhe me shije të mrekullueshme i ka rrënjët në traditën e lashtë Arbëreshe.   Petët e mbushura me fruta janë një recetë shumë e veçantë e cila nue familjet arbëreshe kalohet brez pas brezi edhe në ditët e sotme.   E quajtur ndryshe Pitta N’Chiusa që do të thotë […]

Pulë me lëng me miell misri – një recetë e ngrohtë plot shije dhe vlera

Aroma e këtij specialiteti tipik shqiptar mbush gjithë shtëpinë me dëshirën për t’u mbledhur menjëherë rreth tryezës e për ta shijuar menjëherë.   Pula me lëng është një traditë e vjetër e kuzhinës tradicionale shqiptare e përgatitur dikur si një gatim special sidomos në fshatrat e jugut të Shqipërisë.   Kur shtëpinë e vizitonin […]

Petulla me nenexhik, djathë e hudhra – për të kënaqur nepsin dhe oreksin

Një recetë fantastike dhe shumë e shijshme është ajo e petullave me djathë të bardhë, hudhra dhe nenexhik (dhjosmë).   Një recetë tipike tradicionale e amvisave përmetare dhe e zonave të jugut të Shqipërisë kryesisht.   Tradita e hershme e gjysheve dhe nënave trashëgohet brez pas brezi. Receta e petullave pavarësisht se pasurohet me […]

Sekretet e pjekjes perfekte të gjelit të Vitit të Ri

Gjeli i pjekur zë fronin e gatimeve speciale të Vitit të Ri.   Pjekja e tij kërkon mund, kohë por edhe mjeshtëri, të cilën amvisat shqiptare e përvetësojnë çdo vit akoma më shumë.   Më poshtë ju sjellim taktikat dhe sekretet e pjekjes perfekte të gjelit të Vitit të Ri, të cilat do t’i […]

Kompekaj – Ëmbëlsira e shpejtë e fundvitit

Shijet e mira në kuzhinë nuk kanë të mbaruar, por ëmbëlsirat duket se zënë një vend fare të veçantë.   Edhe nëse nuk jeni fans i tyre, me siguri që keni ndonjë të preferuar të cilën nuk nguroni ta provoni herë pas here.   Fundi i vitit është koha më e ngarkuar për […]

  • © 2017 Albanian Profile Të gjitha të drejtat e rezervuara